[鹅肝]
鹅肝,有“世界绿色食品之王”的美誉,降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰老……并且,它作为法国的传统名菜,绝对刺激你的味蕾。
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[银鳕鱼]
产于北大西洋两侧,一般栖于近底层,属冷水性底层鱼类。其肉质白细鲜嫩,清口不腻、世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。 |
[明虾]
身体长15-20厘米,甲壳薄而透明。第二对触角上的须很长。肉味鲜美,是我国的特产之一。主要产在黄海和渤海湾中。过去市场上常成对出售,所以叫也对虾。
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[冰鲜/速冻龙趸]
稳定供应冰鲜速冻龙趸,冰鲜需要提前一天预定。 |
[冰鲜东星斑]
稳定供应来自菲律宾的冰鲜东星斑
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[神户牛肉5A]
若论世界上最有名气的牛肉,神户牛肉当有一席之地。作为日本特产,神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。
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[神户牛肉4A]
真正的神户牛要求非常严格。血统中一滴杂血也不能混入;其次,入选的牛必须是处女牛,否则吃起来会有轻微的乳臭; |
[神户牛肉3A]
此外,还要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等项目的评定,达到四五级以上的才有资格称为“神户牛肉”。
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